Совсем недавно в Копенгагене состоялось открытие ресторана Rub and Stub, в котором меню полностью состоит из……. помоев.Ресторан был открыт группой молодых добровольцев. Волонтеры попросили местных фермеров отдавать им продукты, у которых закончился срок годности или которые немного испортились.
Был найден профессиональный шеф-повар, в обязанности которого входит приготовление и создание новых блюд их пищевых «отходов». Собственно говоря, только шеф-повар и получает зарплату, остальные работают на добровольных началах.
Создатели ресторана считают, что их идея привлечет широкую общественность к проблеме засорения дикой природы помоями, которое ежедневно выбрасывает человечество.